Health Benefits of Veganism / Los Beneficios de Comer Vegano

In 2016, the practice of removing all animals and their products from one’s diet and life, spread like wildfire. Otherwise known as veganism, this diet has been newly adopted by many people’s lifestyles across the country. This diet is generally known for its benefits regarding ethics (like saving the lives of animals and reducing environmental destruction), but one perk that continues to go unnoticed is just how incredibly beneficial this diet could be for any willing person’s health.

With veganism becoming a popular topic of discussion, loads of research surrounding this new way of life continues to surface each day. In particular, one study conducted that seemed to have people reconsidering what they had once defined as healthy, was when biologist and anthropologist came to the conclusion that based off of the human anatomy, humans are 100% herbivorous. In comparison to the anatomy of a true carnivore, carnivores have very short intestinal tracts with colons that allow meat to break down pass through very quickly; while the human anatomy (and every other herbivorous animals anatomy) have substantially longer intestinal tracts, in combination with stomach acid that is far too weak to properly break down food such as the meat and flesh from other animals. Due to this, when humans try to ingest animals products, the meat and other animal products cannot correctly pass through the body within a timely manner. These foods then begin to rot and release toxic gasses and bacteria’s that are linked to causing cancers, strokes, heart problems, and other diseases.

Looking further into a vegan diet, eating the food that is scientifically correct for the human biology, naturally creates a life flourishing with health benefits. Veganism reduces many health risks including all the ones mentioned above as well as it improves your heart, blood, bones, body, and life span. It promotes great weight loss and weight regulation; and by eating fully vegan, cholesterol almost completely eliminates itself from the diet. With all this knowledge being known, it’s no surprise that veganism is on the rise. So, what are you going to eat for you next meal?

Written By Mattie Hunter, Student at North Medford High school.

Spanish Version

Durante el 2016 cobró popularidad la dieta conocida como “la dieta vegana” que eliminaba todo consumo de productos animales. Esta dieta ha sido aceptada nuevamente como un estilo de vida entre la gente de todo el país. La dieta se le conoce por sus principios éticos al salvar las vidas de los animales y a la vez reducir la destrucción ambiental. Pero un tema que ha pasado desapercibido es el beneficio a la salud de quienes adoptan esta dieta.

La dieta vegana ha sido un tema de discusión popular; ha venido surgiendo mucha información acerca de este estilo de vida, especialmente un estudio recientemente realizado que contradice lo que hasta ahora habíamos creído lo que constituye una dieta sana ya que biólogos y antropólogos concluyen en dicho estudio que los humanos somos 100% herbívoros. En comparación con la anatomía de quien es carnívoro que tienen un tracto intestinal corto con un colon capaz de digerir y pasar rápidamente el alimento, la anatomía de los humanos así como la de otros herbívoros, tienen un intestino muy largo y un estómago cuya acidez no es lo suficientemente elevada capaz de procesar carne de otros animales. Por esta razón es que cuando los humanos consumimos carne o productos animales, no pasa por el organismo a un debido tiempo, la digestión se hace lenta. Estos alimentos se pudren y desprenden gases tóxicos y bacterias que han sido relacionados con el cáncer, infartos, problemas del corazón y otras enfermedades.

Mirando hacia el futuro de la dieta vegana, ingerir alimentos que científicamente son los adecuados para la biología humana, deben naturalmente crear abundantes beneficios para la salud. La dieta vegana reduce muchos riesgos para la salud incluyendo los antes mencionados así como el mejor funcionamiento del corazón, la calidad de la sangre, huesos, y la esperanza de vida. Promueve también la regulación del peso. Y al evitar la ingesta de productos animales, se regula el colesterol. Con todo este conocimiento a la mano, no nos sorprende que la dieta vegana esté haciéndose cada vez más popular. Así que, ¿qué vas a consumir en tu siguiente comida?

Escrito por Mattie Hunter, Estudiante en North Medford High School.