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El Espectacular Universo de la Humilde Uva

Hay uvas por todo lado. Vaya al supermercado más cercano y encontrará verdes, moradas, y variedades sin pepa. Las uvas pueden convertirse en una variedad de alimentos, pero lo más valioso de la uva no es cuando se hace mermelada o pasas, si no cuando es fermentada y se convierte …

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Tacos de Garbanzo

Por ahí dicen qué hay recetas para tacos fáciles y rápidas de preparar; saludables, de bajo costo, con poca grasa y libres de ingredientes de animal o sea, veganas. A hora tienen suerte porque voy a compartirles una de esas recetas; una receta de tacos de garbanzos. Es una de …

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Como Hacer las Compras en el Super Sin Quebrar el Banco

Los buenos hábitos de nutrición empiezan en casa con la preparación de comidas y decisiones saludables en el mercado. Este 6 de diciembre, Grocery Outlet Bargain Market abrirá su proxima tienda nueva, en Cave Junction (330 S. Redwood Highway, Cave Junction, OR 97523). La cadena de tiendas de precios de descuento proporcionará a los residentes acceso a frutas y …

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¿Quiere cocinar más en casa? Comience con lo básico.

Una buena nutrición es importante para la salud en general, y cocinar en casa es una buena manera de seguir un plan de alimentación saludable. Sin embargo, con una vida tan ajetreada y tantos alimentos procesados a nuestro alcance, es fácil salirse del hábito. ¿La buena noticia? Nunca es tarde …

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Sabor de Perú

Tuvimos el placer de platicar con Christian, él es uno de los pocos peruanos que vive en el Rogue Valley que tiene mucho éxito con su negocio de comida peruana. Lo puede encontrar generalmente en 2780 E Barnett Rd en frente del Asante Rogue Reginal Medical Center o en múltiples …

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New emergency food pantry in southwest Medford

Medford, August 14, 2017:  ACCESS’ commitment to addressing hunger needs within Jackson County just got a boost with the addition of a new food pantry. Iglesias Nueva Vision Food Pantry that is now open on the third Saturday of every Month from 12 – 3 p.m. at 1294 Peach Street …

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Best Taco Rogue Valley <---Vote Here

#BestTacoRogueValley With so many choices in Southern Oregon to get your taco fix, we must ask ourselves the challenging question: Who has the best tacos in our beloved Rogue Valley? We live in an authentic taco paradise, where deliciousness can be at your fingertips… from your favorite local restaurants, food …

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Health Benefits of Veganism / Los Beneficios de Comer Vegano

  In 2016, the practice of removing all animals and their products from one’s diet and life, spread like wildfire. Otherwise known as veganism, this diet has been newly adopted by many people’s lifestyles across the country. This diet is generally known for its benefits regarding ethics (like saving the …

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Mario Chavez manifests the culture of his past

We sit in a classic yet eclectic, bistro pub-style wine bar out in Jacksonville. A bottle of local cab has been opened and we catch up on our lives. A full bar greets the entryway, tempting us with ideas of gin tonics… couches line the corner facing a fireplace, with …

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